Pinsa Romana 16x30cm

La Pinsa Romana ha la sua origine a Roma. Spesso viene anche chiamata la pizza bianca romana. La parola Pinsa deriva dal latino “pinsere” e significa “schiacciare” o “pestare”. La Pinsa prende il suo nome dai contadini che schiacciavano insieme diversi grani per fare l’impasto. La Pinsa Romana tradizionale è cotta senza condimenti. Puoi aggiungere il condimento secondo il tuo gusto dopo. Gli ingredienti popolari per i condimenti della pizza sono: Prosciutto, salame, mozzarella, pomodori e olive. La Pinsa differisce dalla pizza tradizionale per la preparazione, la forma, gli ingredienti e il tempo di lievitazione. Il tempo di lievitazione della pasta Pinsa di Koch è di 24 ore, quindi la pizza bianca è anche molto facile da digerire.

Mettere la Pinsa Romana congelata su una griglia da forno e cuocere in forno preriscaldato a 240° C per 7-8 minuti.

Si consiglia di servire la Pinsa Romana con un po’ di olio d’oliva, prosciutto, mozzarella e olive.

Ingredienti: farina di grano tenero, acqua, farina di riso, sale marino, farina di soia, lievito essiccato, farina di frumento maltato, condimento a base di oli vegetali aromatizzati (olio extravergine di oliva 51%, olio di semi di girasole 48,99%, aroma naturale 0,01%). Può contenere: pesce, latte, frutta a guscio, senape, lupino, uovo, crostacei. Non contiene componenti geneticamente modificati. Da consumarsi previa cottura.

Energia 940 kJ/222 kcal
Grassi 1,0 g; di cui acidi grassi saturi 0,2 g
Carboidrati 45 g; di cui zuccheri 1,1 g
Fibre 2,1g
Proteine 7,2 g
Sale 1,4 g.