La Pizza Pala rappresenta l’ultima e più gustosa innovazione proposta dalla nostra azienda, Koch. Questo prodotto unico unisce la tradizione artigianale con le moderne esigenze della ristorazione. La base della nostra pizza è un impasto a lunga lievitazione, preparato con una miscela di farine selezionate che garantiscono un’alta idratazione. Il risultato è una pizza straordinariamente leggera e digeribile, caratterizzata da una crosta croccante all’esterno e un cuore incredibilmente soffice e alveolato. Fedele alla più amata delle ricette, la nostra Pizza Pala è una margherita classica, ma realizzata solo con ingredienti di primissima scelta. Utilizziamo una passata di pomodoro 100% italiano, dal sapore dolce e corposo, e una mozzarella filante di alta qualità che si scioglie alla perfezione. La sua distintiva forma rettangolare e allungata, che ricorda la pala usata dai fornai, la rende non solo originale ma anche ideale da condividere.Per garantire la massima praticità, la nostra Pizza Pala viene sapientemente precotta in forno e subito surgelata, un processo che ne sigilla la freschezza e ne preserva intatte le proprietà organolettiche. In questo modo, i tempi di preparazione si riducono drasticamente: basteranno pochi minuti in forno per servire un prodotto fragrante e delizioso, come appena sfornato. È la soluzione perfetta per chi cerca qualità, velocità e un risultato costante.