Lasagne alla Bolognese

Die bekannte italienische Lasagne stammt aus Bologna. In Italien wird die Lasagne auch gerne Pasticcio genannt. Das Gericht besteht aus mehreren abwechselnden Schichten von Nudelplatten, Bolognesesauce, Béchamelsauce und geriebenem Parmesan und wird bei Koch frisch zubereitet und frisch eingefroren. Koch verkauft die Lasagne auch unter der Marke „Express“.

Schutzschicht der Verpackung abnehmen und die Lasagne Bolognese für 40 Minuten im Backofen bei 180 °C backen. Aus dem Backrohr nehmen und vor dem Portionieren etwas abkühlen lassen.

Lassen Sie das Gericht vor dem Servieren etwas abkühlen und verfeinern Sie es mit frisch geriebenem Parmesankäse.

Zutaten: Béchamel [Milch, Wasser, Bechamelzubereitung (modifizierte Stärke, Milcheiweiß, Maltodextrin, Butterpulver, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Salz), Vollmilchpulver, geriebener Käse (Milch, Salz, Lab, Konservierungsmittel: Ei-Lysozym), Olivenöl, Maisstärke, Meersalz, schwarzer Pfeffer, Muskatnuss], Bolognesesauce 32% [Tomatenmark (Tomate, Säureregulator: Zitronensäure), Rinderhackfleisch, Zwiebel, Karotte, Tomatenkonzentrat, Sellerie, Lauch, Sonnenblumenöl, Olivenöl, Meersalz, Zucker, Gewürze und Kräuter], frische vorgekochte Eiernudeln 24% (Hartweizengrieß, vollpasteurisierte Eier 20%, Wasser, jodiertes Salz, Olivenöl), geriebener Käse (Milch, Salz, Lab, Konservierungsmittel: Ei-Lysozym). Kann Fisch, Weichtiere, Krebstiere, Soja, Schalenfrüchte und Senf enthalten. Nach dem Kochen verzehren.