Bio-Blätterteig gezogen
- Tiefkühlprodukt
Bisogna manipolare dolcemente gli ingredienti affinché l’aria possa inglobarsi tra i vari strati di pasta e burro, per poi dilatarsi durante la cottura. La pasta sfoglia BIO surgelata fresca di Koch è adatta sia per piatti dolci che salati.
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Beschreibung
Zubereitung
Koch empfiehlt
Zutaten
Nährwerte pro 100 g
Der Bio-Blätterteig ist ein mehrlagiger Zieteig, welcher seinen Ursprung im Mittelmeerraum hat. Er entsteht durch mehrfaches ausrollen und zusammenschlagen des Teiges. Bei Koch besteht der Teig aus 144 Schichten/Blätter. Daher wird er gebacken, sehr luftig und knusprig.
Geeignet ist der frisch gefrorene Bio-Blätterteig für süße wie auch für herzhafte Gerichte. Er ist sehr vielseitig und kann für Geburtstagstorten, für die Aperitivhäppchen oder für das Frühstücksgebäck eingesetzt.
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