Il piatto proviene dalla cucina napoletana e siciliana ed è ampiamente distribuito nel Sud Italia. Le melanzane sono cotte con parmigiano e salsa di pomodoro fresca in uno stampo in forno. Le melanzane alla parmigiana Koch sono preparate fresche e poi surgelate. Trovate il prodotto a marchio “Express”.
Rimuovere il coperchio protettivo della confezione, ponete il prodotto, ancora surgelato, in forno preriscaldato a 180° C per ca. 50 minuti. Una volta pronte, rimuovetele dal forno e lasciatele intiepidire leggermente prima di servirle.
Lasciate raffreddare un po’ il piatto prima di servirlo e affinate con parmigiano grattugiato fresco.
Preparazione gastronomica surgelata a base di melanzane, salsa di pomodoro e mozzarella. (cod. 13409)
Ingredienti: Melanzane grigliate 35%, salsa di pomodoro 24% (polpa di pomodoro, doppio concentrato di pomodoro, cipolla, porro, olio di semi di girasole, aglio, basilico, origano, zucchero, sale marino, pepe nero, noce moscata), polpa di pomodoro 16%, mozzarella 10% (latte vaccino, caglio, sale, fermenti lattici), passata di pomodoro 8%, Edamer 5% [latte vaccino pastorizzato, sale, colture specifiche, enzimi (caglio vegetale)], formaggio grattugiato 1% [latte, sale, caglio, conservante: lisozima (uovo)], basilico. Può contenere glutine, crostacei, pesce, sedano, soia, frutta a guscio, molluschi e senape. Il prodotto non contiene componenti geneticamente modificati. Da consumarsi previa cottura.
Preparazione: Rimuovere la pellicola protettiva e il coperchio dalla confezione. Introdurre il prodotto ancora surgelato al centro del forno preriscaldato a 180°C per circa 50 minuti. Lasciare riposare qualche minuto prima di porzionarlo.
