Canederli al formaggio 300gr

Se chiedete ad un altoatesino qual è il piatto più rappresentativo della sua regione, risponderà certamente i canederli! Piatto tipico dell’Alto Adige, sono proposti in diversi gusti e varianti (come quelli alla barbabietola rossa o all’ortica). Tra i gusti classici troviamo i canederli al formaggio, allo speck, agli spinaci e i canederli alla barbabietola. In origine, piatto casalingo delle popolazioni contadine, era composto da ingredienti semplici ma nutrienti e saporiti, un pasto sostanzioso per chi viveva lavorando la terra.

Metti i canederli surgelati in abbondante acqua bollente salata e cuoci per 20 minuti. Ottimo come piatto unico, accompagnato da un’insalata.

Prepara i canederli semplicemente con burro e parmigiano, e il “Superpiatto” è servito!

Ingredienti: Pane cubettato 29% (farina di frumento, lievito, sale, acqua), latte intero reidratato, formaggi 18,4% di cui: Edamer 9,7% (latte, sale, fermenti lattici, caglio), Algunder 4,8% (latte magro e latte intero, fermenti lattici, caglio, sale), formaggio grattugiato 3,9% (latte, sale, caglio, conservante: lisozima uovo), acqua, uova, farina di frumento, prezzemolo, sale iodato, erba cipollina 1%, porro, olio di oliva, pepe nero, noce moscata. Può contenere soia, sesamo, lupini e senape. Il prodotto non contiene componenti geneticamente modificati. Da consumarsi previa cottura.

Energia | Energie 834 kJ / 199 kcal
Grassi | Fette 6,4 g
di cui acidi grassi saturi | davon gesättigte Fettsäuren 4,1 g
Carboidrati | Kohlenhydrate 21 g
di cui zuccheri | davon Zucker 8,7 g
Fibre | Ballaststoffe 6,7 g
Proteine | Eiweiß 11 g
Sale | Salz 2,3 g