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Lunette di spinaci
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Schlutzkrapfen mit Spinat

Schlutzkrapfen mit Spinat

  • Tiefkühlprodukt
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Die traditionellen Schlutzkrapfen sind eine Nudelspezialität aus Südtirol.

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Die traditionellen Schlutzkrapfen sind eine Nudelspezialität aus Südtirol. Sie ähneln den italienischen Ravioli und werden in Italien gerne „ravioli tirolesi“ genannt. Die Teigtaschen sind traditionell mit einer Ricotta-Spinat-Füllung gefüllt. Der Teig wird aus Roggenmehl und Weizenmehl hergestellt. Wie Spätzle gehören auch die Schlutzkrapfen zu den Startprodukten, welche in der Firma KOCH produziert werden.

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