Die Bolognese-Sauce hat ihren Ursprung in der italienischen Stadt Bologna und ist ein echtes Highlight der italienischen Küche. Es handelt sich um eine reichhaltige Hackfleischsoße, die traditionell mit einer Mischung aus Rind- und Schweinefleisch, Tomaten, Zwiebeln, Karotten und Sellerie zubereitet wird. Langsam geschmort, entfaltet sich der vollmundige Geschmack, der die Bolognese zu einer der beliebtesten Saucen weltweit macht.
Obwohl die Bolognese ursprünglich für Pasta-Gerichte gedacht ist, hat sie sich auch außerhalb Italiens, insbesondere in vielen internationalen Küchen, großer Beliebtheit erfreut. In vielen Ländern wird die Bolognese traditionell gerne zu Spaghetti gereicht, auch wenn in Italien häufig andere Pastasorten wie Tagliatelle bevorzugt werden, um die Sauce besser aufzunehmen.
Unsere Bolognese-Sauce wird in gefrorenen Form angeboten.
Zubereitung: Mikrowelle: erhitzen Sie den geschlossenen Behälter für 6/7 min. bei 750 Watt. Pfanne: Produkt im Kühlschrank auftauen lassen (oder in der Mikrowelle), in die Pfanne gießen und für mindestens 3 min. kochen.
Die Bolognese-Sauce schmeckt besonders gut, wenn sie mit frisch gekochten Tagliatelle oder Pappardelle serviert wird, da diese breiten Pasta Sorten die reichhaltige Sauce wunderbar aufnehmen. Garnieren Sie das Gericht mit einer großzügigen Portion frisch geriebenem Parmesan und einer Prise frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer. Für den perfekten Abschluss können Sie das Gericht mit ein paar frischen Basilikumblättern oder einem Schuss Olivenöl verfeinern.
Genießen Sie dazu ein Glas trockenen Rotwein, wie einen Chianti oder Montepulciano, um das Geschmackserlebnis abzurunden!
ZUTATEN: Tomate 59%, Rindfleisch 20%, Zwiebeln, Karotten 3%, Sonnenblumenöl, doppeltes Tomatenkonzentrat 3%, SELLERIE, Olivenöl, Lauch, Wasser, Salz, Kartoffelstärke, Oregano, Basilikum, Knoblauch, Zucker. Kann GLUTEN, SOJA, SCHALENFRÜCHTE, EI, MILCH, FISCH, KRUSTENTIERE und WEICHTIERE enthalten. Herkunft Tomaten: Italien. Das Produkt ist frei von gentechnisch veränderten Zusätzen. Nach dem Kochen verzehren.
Energie 2129 kJ – 517 kcal
Fette 53 g
davon gesättigte Fettsäuren 7,1 g
Kohlenhydrate 5,6 g
davon Zucker 2,3 g
Ballaststoffe 0,0 g
Eiweiß 3,6 g
Salz 1,3 g
