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Ragù alla bolognese
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Ragù alla Bolognese

Ragù alla Bolognese

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Die Bolognese-Sauce hat ihren Ursprung in der italienischen Stadt Bologna und ist ein echtes Highlight der italienischen Küche.

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Die Bolognese-Sauce hat ihren Ursprung in der italienischen Stadt Bologna und ist ein echtes Highlight der italienischen Küche. Es handelt sich um eine reichhaltige Hackfleischsoße, die traditionell mit einer Mischung aus Rind- und Schweinefleisch, Tomaten, Zwiebeln, Karotten und Sellerie zubereitet wird. Langsam geschmort, entfaltet sich der vollmundige Geschmack, der die Bolognese zu einer der beliebtesten Saucen weltweit macht.Obwohl die Bolognese ursprünglich für Pasta-Gerichte gedacht ist, hat sie sich auch außerhalb Italiens, insbesondere in vielen internationalen Küchen, großer Beliebtheit erfreut. In vielen Ländern wird die Bolognese traditionell gerne zu Spaghetti gereicht, auch wenn in Italien häufig andere Pastasorten wie Tagliatelle bevorzugt werden, um die Sauce besser aufzunehmen.Unsere Bolognese-Sauce wird in  gefrorenen Form angeboten.

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