La Pizza Pala rappresenta l’ultima e più gustosa innovazione proposta dalla nostra azienda, Koch. Questo prodotto unico unisce la tradizione artigianale con le moderne esigenze della ristorazione. La base della nostra pizza è un impasto a lunga lievitazione, preparato con una miscela di farine selezionate che garantiscono un’alta idratazione. Il risultato è una pizza straordinariamente leggera e digeribile, caratterizzata da una crosta croccante all’esterno e un cuore incredibilmente soffice e alveolato.   Fedele alla più amata delle ricette, la nostra Pizza Pala è una margherita classica, ma realizzata solo con ingredienti di primissima scelta. Utilizziamo una passata di pomodoro 100% italiano, dal sapore dolce e corposo, e una mozzarella filante di alta qualità che si scioglie alla perfezione. La sua distintiva forma rettangolare e allungata, che ricorda la pala usata dai fornai, la rende non solo originale ma anche ideale da condividere. Per garantire la massima praticità, la nostra Pizza Pala viene sapientemente precotta in forno e subito surgelata, un processo che ne sigilla la freschezza e ne preserva intatte le proprietà organolettiche. In questo modo, i tempi di preparazione si riducono drasticamente: basteranno pochi minuti in forno per servire un prodotto fragrante e delizioso, come appena sfornato. È la soluzione perfetta per chi cerca qualità, velocità e un risultato costante.